La Spaziale S50 Performance là phiên bản dành cho những không gian pha chế cần hiệu suất cao và khả năng kiểm soát chiết xuất ở mức chuyên sâu. Đây là lựa chọn phù hợp với specialty coffee, chuỗi cà phê cao cấp, nhà hàng – khách sạn hoặc các mô hình có cường độ phục vụ lớn nhưng vẫn cần duy trì chất lượng ly ổn định.
Khác biệt quan trọng của S50 Performance nằm ở việc kết hợp hai nhóm công nghệ: ITC và Pressure Profiling. ITC cho phép kiểm soát nhiệt độ chiết xuất theo từng lựa chọn, giúp barista duy trì độ ổn định về hương vị. Trong khi đó, Pressure Profiling cho phép điều chỉnh đường cong áp suất trong quá trình chiết xuất, từ đó tác động đến body, độ đậm, độ ngọt, độ chua và cảm giác tổng thể của espresso.
Với S50 Performance, máy pha không chỉ làm nhiệm vụ tạo ra espresso ổn định, mà còn trở thành công cụ sáng tạo cho barista. Đây là phiên bản phù hợp với những mô hình muốn khai thác sâu hơn tiềm năng của từng loại hạt, từng công thức và từng phong cách phục vụ.
Điểm nổi bật:
- Phiên bản cao nhất trong dòng S50.
- Có ITC – Individual Temperature Control.
- Có Pressure Profiling để kiểm soát đường cong áp suất chiết xuất.
- Hỗ trợ tạo nhiều hồ sơ chiết xuất theo từng loại cà phê.
- Có Machine Power Management với 3 chế độ ECO / NORMAL / BOOST.
- Có Programmable ECO Mode và boiler insulation.
- Phù hợp với mô hình có yêu cầu cao về hiệu suất và chất lượng ly.
Phù hợp với:
S50 Performance phù hợp với specialty coffee, chuỗi cà phê cao cấp, quầy bar có lưu lượng lớn, nhà hàng – khách sạn và các mô hình cần kiểm soát chiết xuất chuyên sâu.
Màu sắc: Black, Red, White, Anthracite gray.
Thông số kỹ thuật:
Phiên bản: 2GR / 3GR
Kiểu máy: Electronic with proportioned dose setting
Kích thước bản 2GR: 836 × 601 × 619 mm
Trọng lượng bản 2GR: 86 kg
Dung tích boiler bản 2GR: 10 lít
Màu sắc: Black, Red, White, Anthracite gray
Nguồn điện: 230/400V
Tần số: 50/60Hz
Công suất bản 2GR: 4600W
Giá: Liên hệ